Nuestras especialidades

La gastronomía china es conocida por elaborar recetas tradicionales y milenarias, sin embargo, para los occidentales éstas nos parecen de lo más innovadoras debido a las diferencias de sabores, condimentos, combinaciones de ingredientes y formas de cocinar. Incluyendo tanto ingredientes que nos son más comunes en nuestro país como utilizando alimentos de lo más variopintos y exóticos.

Platos más populares de comida china Córdoba

La comida china en España lleva años incrementando su popularidad. No es de extrañar que poco a poco haya más restaurantes chinos en Córdoba. Pues este estilo de comida especializada se encuentra entre los más demandados para pedir a domicilio.

Hay determinados platos que no pueden faltar en cualquier comanda de comida china. Los básicos invariables de los fanáticos de la cocina oriental, los que hay que pedir sí o sí en tu primera visita a un restaurante chino.

Entre ellos encontramos el arroz frito tres delicias, muy famoso y el más demandado por ser apto para todo tipo de públicos. Perfecto como acompañamiento de platos elaborados con carnes o pescados. Los rollitos de primavera, no se quedan atrás, con un formato individual ideal, y un sabor y textura característicos de la comida china.  Como principales solemos ver el pollo con almendras, el pato asado estilo Pekín, tallarines fritos o salteados de gambas con diversas salsas.

Las especialidades del chef de nuestro restaurante

Estas son algunas de las recomendaciones del chef que no te puedes perder si visitas nuestro Restaurante chino Chinatown en Córdoba.

• El Ku Bak chino, servido con tres delicias o con gambas, conquistará tu paladar. Este plato surge en época de necesidad y escasez en China, viéndose obligados a aprovechar al completo toda la comida. De esta manera, esta receta tiene como base arroz tostado y crujiente, y va acompañado de pollo, mariscos como gambas y calamares, y un huevo encima. Servido junto con una salsa agridulce con un sutil matiz picante, se convertirá en tu nuevo plato preferido.
• El cerdo asado especial de la casa como su nombre indica, es una de las especialidades de nuestro restaurante. Con ella puedes saborear un cerdo tierno, dulce y con un acabado ligeramente caramelizado. Por sí solo es un espectáculo para las papilas gustativas, pero si lo mezclado con arroz, panecillos o fideos salteados, su sabor resulta espectacular.
• La sepia al estilo “Kon-Pao” la encontramos como otra de las especialidades del chef. Sirviendo este molusco marinado y salteado con una guarnición de cacahuetes, pimientos verdes y zanahoria. Todo ello condimentado con salsa hoisin, de ostras y chilis, imitando la receta tradicional de este estilo que tiene como fuente de proteína el pollo en vez de la sepia. Este plato es perfecto para probar sabores explosivos y algo picantes de la más pura gastronomía china.

Estos y muchos más platos en los que estamos especializados, los podrás encontrar en nuestra carta. Para pedirlos tanto a domicilio como degustarlos en nuestras instalaciones cuidadosamente decoradas para crear el ambiente perfecto. Disfruta de la mejor comida china elaborada por auténticos chefs especializados en las recetas originales de la cocina china.