Pollo y
pato

Los platos de pollo y pato chino son un imprescindible en cualquier carta de restaurante chino. Son carnes versátiles y sabrosas combinadas con salsas intensas y cocciones equilibradas. La cocina china tradicional usa estas carnes de ave desde tiempos inmemorables, para la elaboración de platos desde los más exóticos hasta los más clásicos, abarcando todo tipo de gustos.

Pollo al estilo oriental: popular y jugoso

El pollo es una carne tierna que posee altas capacidades para absorber salsas y especias, por eso su uso habitual en la cocina china. En Restaurante Chinatown lo preparamos de diferentes estilos a cuál más rico y sabroso apto para todos los gustos y públicos.

Las especialidades de pollo estilo chino

Aunque son muchos los platos que podemos elegir en la sección de pollo de un restaurante chino, lo cierto es que hay algunos que encabezan la lista de los más deseados:

• Pollo al limón: sabroso, ligero y con un toque cítrico irresistible.
• Pollo con almendras: un plato salteado con verduras, crujiente y lleno de sabor. El favorito de niños y adolescentes.
• Pollo con bambú y setas chinas: una combinación perfecta entre suavidad, equilibrio y aromático.

Todos los platos de nuestro restaurante chino en Córdoba se cocinan en el momento, en wok a alta temperatura, lo que garantiza textura perfecta y sabores intensos sin necesidad de grasas en exceso.

El Pato: la joya de la cocina imperial china

El pato ocupa un lugar especial en la gastronomía china. No es solo una de las carnes más utilizadas para recetas, sino que profesa una elevada carga simbólica y festiva. Para la cultura China, el pato no es solo un alimento también representa la fidelidad, el refinamiento y la abundancia.

El pato puede ser cocinada de diferentes formas, ya sea laqueado, al vapor, salteado o sazonado con especias picantes. En el restaurante Chinatown, rendimos homenaje a esta tradición con platos de pato cuidadosamente elaborados, que conservan el espíritu de la cultura china y su respeto por el sabor, la presentación y la historia.

Pato asado estilo pekín

Sin duda, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía tradicional china. Considerado un manjar originario de la corte imperial, imprescindible para aquellos que deseen saborear la auténtica cocina oriental. Esta receta clásica de pato laqueado marinado con especias y miel es el resultado perfecto entre textura, sabor y aroma.

Una experiencia para compartir: Restaurante Chinatown

En nuestro restaurante chino en Córdoba cuidamos cada detalle y cada receta para ofrecer la máxima calidad y tradición en nuestros platos. Ven a visitarnos con tu familia, amigos o pareja y te prometemos una experiencia que te conquistará desde el primer bocado.

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